Berichten

Hoe feestelijk is het om je cupcake te decoreren met een cupcake? Vandaag howto om te leren hoe je deze maakt!

Ballon_Cupcakes_howto1

Wat je nodig hebt is het volgende:

  • 4 gr. blauwe fondant
  • 5 gr. witte fondant
  • 1 gr. rode fondant
  • een mini stukje bruine fondant

Cupcake caisses

1) Neem 4 gr. blauwe fondant en rol het ui tot het groot genoeg is om er een rechthoek van 3×4 cm uit te snijden.
2) Snij de rechthoek uit en trim de zijkanten iets in zodat de cupcake van onder smaller is dan van boven.

cupcake_cupcake1

3) Gebruik de 7cm cirkel uitsteker om de onderkant af te ronden.
4) Lijm de cupcake caisses op de cupcake en maak verticale strepen met een sateprikker of de flower/leave modelling tool.

cupcake_cupcake2

Topping

1) Rol de 5gr. witte fondant in een worstje van 19cm lang.
2) Snij het in vier verschillende stukken van: 5cm, 4cm, 3cm en 2cm.
3) Maak een uiteinde van het 2cm stukje puntig door het tussen je duim en wijsvinger te rollen. Buig het puntje omhoog.
4) Lijm de topping op de cupcake.

cupcake_cupcake3

Kers

1) Neem 1gr. rode fondant en rol er een balletje van.
2) Maak een gaatje in de kers.
3) Neem een klein stukje bruine fondant en maak er een steeltje van.

cherry_on_the_cupcake

Lijm de kers op de cupcake en je bent klaar met deze cupcake op een cupcake!

cupcake_cupcake4

Veel plezier met cupcakes versieren!

Liefs Irene

Hier de howto om zelf deze feestelijke cupcakes te maken. Vandaag zijn de vlaggenlijn en het cadeautje aan de beurt! Hoe je een cupcake bekleedt met fondant lees je hier.

cadeau_cupcake

Dit heb je nodig voor de vlaggen cupcakes:

  • 2gr. witte fondant
  • 5 x 2gr. gekleurde fondant

Vlaggenlijn

1) Neem ongeveer 2 gr. witte fondant. Rol dit tot een heel dun worstje. Om dit netjes en gelijkmatig te doen kun je een smoother gebruiken. Druk niet te hard, anders wordt je touw plat.
2) Snij dit in stukken en lijm de eerste vlaggenlijn op de cupcake

Ballon_Cupcakes_howto6

Vlaggetjes

1) Neem een kleur fondant voor de vlaggetjes en rol het uit. Snij er met een mesje twee of drie driehoekige vlaggetjes uit.
2) Doe dit voor alle 5 de kleuren.

Vlaggetjes_cupcakes

3) Lijm vijf vlaggetjes aan de vlaggenlijn.
4) Plaats de tweede vlaggenlijn en lijm daar zes vlaggetjes aan.
5) Plaats de derde vlaggenlijk en lijm daar vijf vlaggetjes aan.

Vlaggetjes_cupcakes2

Dat was de vlaggetjes cupcake! Nu op naar het cadeautje, daarvoor heb je nodig:

  • 5 gr. paarse fondant
  • 2 gr. gele fondant
  • plak beetje voor de groene stipjes

Cadeaudoos

1) Rol de paarse fondant uit en snij een vierkant van 3x3cm uit. Snij ook de deksel van de doos, ter grootte van 3.5×0.5cm uit.
2) Lijm de doos en de deksel op de cupcake.
3) Lijm mini groene stipjes op de doos.

cadeau_cupcake5

Strik

1) Rol de gele fondant tot een worstje, rol dit plat en snij er een strook van 8×0.5 cm uit.
2) Snij 3.5cm van de strook en plak dat op de doos.

cadeau_cupcake2

3) Verdeel de overige 4.5cm in tweeën en snij de hoekjes er af.
4) Plaats de twee delen tegen elkaar aan en snij de uiteinden in zoals bij een lint.
5) Rol de overige gele fondant tot een worstje van 8cm lang en 2mm dik.
6) Snij het worstje in tweeën en vouw de delen dubbel tot lussen van de strik

cadeau_cupcake3

cadeau_cupcake4

Lijm de strik op de doos en je cadeautje is klaar!

FeestCupcakes

Morgen vind je de howto voor de laatste van deze 4 cupcakes, de cupcake met een cupcake er op!

Liefs Irene

Komende week zal ik de werkbeschrijvingen voor deze feestelijke cupcakes op cake4you zetten!

Ballon_Cupcakes_howto1

Vandaag beginnen we met de ballonnen cupakes. Hoe je een cupcake bekleedt met fondant lees je hier.

Je hebt het volgende nodig:

  • 1.5 gr. roze fondant
  • 2 gr. blauwe fondant
  • 2 gr. groene fondant
  • 2 gr. witte fondant

Ballon_Cupcakes_howto2

Twee roze Ballonnen

1) Neem 1.5 gr. roze fondant. Deel het in tweeën en neem een mini stukje van elke helft. De mini stukjes zijn voor de tuitjes van de ballonnen.
2) Rol een helft tot een balletje en druk hem plat. Maak de ballonvorm door de cirkel voorzichtig met je wijsvinger en duim te modelleren.
3) Maak een driehoekje van het mini stukje fondant en lijm hem aan de ballon.
4) Herhaal stap 2) en 3) voor de tweede ballon.

Ballon_Cupcakes_howto3

Groene ballon

1) Neem 2 gr. groene fondant, haal er een mini stukje af voor het tuitje.
2) Maak de ballon en de tip van de ballon zoals je hebt gedaan bij de roze ballon in stap 2) en 3) alleen wordt de ballon nu iets groter.

Ballon_Cupcakes_howto4

Blauwe ballon

1) Neem 2 gr. blauwe fondant, haal er een mini stukje af voor het tuitje.
2) Verdeel het grote stuk in drie kleinere delen. Rol drie balletjes en maak ze plat tot cirkels.
3) Maak een driehoekje van het mini stukje fondant.
4) Plaats de drie cirkels en het driehoekje boven elkaar zoals in de eerste foto.

Lijm alle ballonnen boven op de cupake.

Ballon_Cupcakes_howto5

Witte touwtjes

1) Neem ongeveer 2 gr. witte fondant. Rol dit tot een heel dun worstje. Om dit netjes en gelijkmatig te doen kun je een smoother gebruiken. Druk niet te hard, anders wordt je touw plat.
2) Snij voor elke ballon een stukje af, de twee roze balonnetjes kunnen deels hetzelfde stukje touw gebruiken.

Ballon_Cupcakes_howto6

3) Lijm de touwtjes aan de ballonnen en stop het touw bij het tuitje, op de plek van de pijltjes, een beetje in met een sateprikker of een flower/leaf modelling tool.
4) Maak de ballonnen helemaal af door met mini stukjes witte fondant een licht vlekje op elke ballon te maken.

Ballon_Cupcakes_howto7

Vrijdag gaan we verder met de vlaggetjes cupcake!

Liefs Irene

Dit is een how to over de basis van het decoreren van een cupcake. Het bekleden van cupcakes met fondant. Als dit mooi strak gebeurt zullen je cupcakes er ook mooi en netjes uitzien!

Om een cupcake mooi met fondant te bekleden hebben we nodig:

  • Cupcakes
  • Ronde uitsteker van 7 cm
  • Palletmes
  • Botercreme
  • fondant

Bak je cupcakes volgens je favoriete recept of volgens één van deze basisrecepten. Wanneer je ze uit de oven haalt laat je ze in het muffinblik zitten en druk je er een grote snijplank bovenop. Dit zal je cupcakes een mooie platte bovenkant geven.

Cupcake_bekleden_fondant1

Om kleine oneffenheden weg te werken smeren we de cupcakes af met een dun laagje botercreme. Dit plakt ook gelijk de fondant aan je cupcake vast.

Cupcake_bekleden_fondant2

Rol 20 gr. fondant uit en steek er een circel uit. Een ronde uitsteker van 7 cm past goed voor de meeste cupcakes. Duw de uitsteker goed aan en schuif of draai hem voorzichtig heen en weer. Zo werk je de rafeltjes mooi af.

Cupcake_bekleden_fondant3

Neem een palletmes om de fondant op de cupcake te leggen. Wanneer je dat met je vingers doet zal de fondant sneller deukjes krijgen of vervormen.

Cupcake_bekleden_fondant4

Cupcake_bekleden_fondant5

Dat was het al! Nu kun je beginnen met het decoreren van je cupcakes.

Liefs Irene

Vind je ook niet dat een mooie strik een cadeautje er extra feestelijk uit laat zien? Eigenlijk is dat net zo met een cupcake, daarom vandaag een howto voor een cupcake met een lussen strik erop! Zo’n strik maakt van elke cupcake een feestje. :) Ze zijn ook leuk als cadeau cupcakes voor Sinterklaas avond!

Wat heb je nodig?

  • Platte cupcakes (hoe je die maakt lees je hier)
  • Fondant in drie verschillende kleuren
  • Rolstok
  • Mesje
  • Tylose
  • Ronde uitsteker ter grootte van je cupcake
  • Eetbare lijm (of water)
  • Kwastje

Aan de slag

Laten we beginnen! Rol twee kleuren fondant uit, en steek uit elke kleur een cirkel. Snij deze cirkels in vieren. Combineer nu de kwarten die je hebt gesneden in twee gecombineerde cirkels zoals op de foto hier onder. Je kunt de delen aan elkaar lijmen, of ze gelijk op een cupcake leggen.

Samen_blog

 

Ga nu verder met de derde kleur fondant. Kneed een beetje tylose poeder door de fondant, hierdoor zal de strik sneller uitharden. Rol de fondant uit en snij tien stroken van ongeveer 1cm bij 5á6cm.  Je kunt er altijd nog wat afsnijden, dus maak ze liever iets te lang dan te kort. Voor elke strik heb je 10 lusjes nodig, als je 5 strik cupcakes wil maken, heb je dus 50 strookjes nodig.

Doe met het kwastje een beetje lijm of water op de uiteinden van de strookjes.

Strikcupcakes (6)_blog

Vouw nu de strookjes dubbel, plak de uiteinden tegen elkaar aan, maar hou de lus zelf mooi rond. Zet de lussen op hun kant. Zo kunnen ze mooi uitharden zonder dat ze inzakken. Het uitharden kan best even duren, je kunt de lussen ook vast de avond van te voren maken. Wanneer je geen tylose hebt gebruikt zullen de lussen ook wel drogen, maar veel  langzamer.

Strikcupcakes (7)_blog

Wanneer de lussen wat zijn uitgehard snijden we een driehoekig puntje aan alle lussen. Zoals je hieronder ziet kunnen de lussen dan mooi dicht tegen elkaar aan komen te liggen. De eerste laag van de strik bestaat uit 5 lussen. Lijm deze vast op de tweekleurige cirkel.

Strikcupcakes (5)_blog

De tweede laag van de strik bestaat uit 4 lussen. Plaats deze met een klein beetje lijm boven op de eerste laag lussen.

Strikcupcakes (2)_blog

Dan hebben we nog één lusje over. Snij hier het puntje af zodat het een heel kort lusje word. Deze zetten we namelijk rechtop tussen de lussen van de tweede laag.

Strikcupcakes (9)_blog

 

En daar is je lussen stik! Je kunt hem nu boven op je cupcake leggen.

Lussen strik cupcake howto

Nu weet je hoe je een kleine lussenstrik moet maken! Dat ziet er toch uit als een cadeautje? Veel plezier met het decoreren van je cupcakes!

Liefs Irene

Deze stonden al een hele poos op mijn lijstje om eens te proberen, roosjes gemaakt van fondant. Dus fondant gemengd met tylose, tylose zorgt voor het uitharden, gekleurd met twee tinten roze en aan de slag!

Achteraf zijn rozen toch beter te maken met flowerpaste denk ik, fondant scheurt toch een beetje aan de randjes als je het run uitrolt.
Het zijn best kleine roosjes, de cakejes zijn mini cupcakes met een doorsnede van 3 centimeter. Een grote roos wordt de uitdaging voor de volgende keer.

De inimini roosjes die naast de cupcakes liggen zijn gemaakt met de Itty bitty roses mold van FI Molds. Ze zijn maar 5 milimeter groot.

Ze zien er priegelig uit, maar de mold is toch best makkelijk in gebruik. Wanneer je fondant (of marsepein) in de mold duwt en hem daarna even in de vriezer legt haal je er zo 9 leuke roosjes uit.

De roosjes zijn allemaal een klein beetje anders, erg leuk om er een randje om een taart mee te maken of om ze te gebruiken als versiering voor cupcakes.

Een bruidstaart is een hele speciale taart. Bij zo’n bijzondere dag hoort natuurlijk een extra lekkere en mooie taart. Om te kiezen welke vullingen er in de bruidstaart komen worden er eerst wat taartjes geproefd. Proeftaartjes zijn een soort miniatuur taartjes, erg leuk om te maken!


De taartjes worden bekleed met marsepein en fondant om het verschil daartussen te kunnen proeven. Ook worden de taartjes gevuld met verschillende combinaties vulling. Een lekkere bruidstaartvulling is bijvoorbeeld een combinatie van luxe champagnecrème, frambozencrème met verse framboosjes en stukjes chocolade.

Voor het bekleden van de taartjes kunnen de kleuren van de bruiloft worden gebruikt om een idee te krijgen hoe dat zal lijken op de bruidstaart.

Naast bruidsproevertjes zijn minitaartjes ook erg leuk om bij een verjaardagsvisite eens iets anders op tafel te zetten!

proeftaartjes-2

Vanmiddag heb ik weer eens lekker zitten freubelen. Dit keer heb ik een dummie bolletje omgetoverd tot leeuwtje. In deze post zal ik met een aantal foto’s uitleggen hoe ik hem heb gemaakt.
Leeuwtje Laat gerust een berichtje achter bij de comments, ik ben benieuwd wat jullie er van vinden!

We beginnen met een bolvormige dummie of twee halve cake bolletjes.
[singlepic id=162 w=450 float=center]

Na het insmeren van de dummie met een beetje water, of de cake met botercrème, bekleed je hem met geel kleurige marsepein. Ik heb ‘Golden Yellow’ van Wilton gebruikt.
[singlepic id=287 w=450 float=center]

Het is best lastig om een bolletje mooi strak te bekleden. Rol je marsepein niet te dun uit en gebruik een grote lap marsepein, er gaat meer op dan je denkt.

[singlepic id=278 w=450 float=center]

Voor de manen heb ik chocoladefondant één op één gemengd met marsepein. Zo krijg je een mooie donker bruine kleur.

[singlepic id=279 w=450 float=center]

Wanneer je bij het rollen van een balletje je handen aan één kant naar elkaar toe duwt ontstaat er een peervorm. Rol er een puntje aan door het tussen je vingers te rollen.
Deze kun je nu in een cirkel op de gele bol plakken met een beetje eetbare lijm. Eetbare lijm maak je door een beetje tylose met water te mengen.

[singlepic id=280 w=450 float=center]

Voor de snuit van de leeuw rol je een ovaalvormig stukje gele marsepein uit. Deze kun je uitsnijden of met je vingers vormen tot de vorm die je hierboven ziet. Voor de neus gebruik je een stukje bruin en vorm dit tot een dik driehoekje. Plak de snuit vervolgens op de leeuw.

[singlepic id=281 w=450 float=center]

Voor de bruine lijntjes heb ik een kleispuit gebruikt, maar je kunt ook op je werkblad sliertjes rollen. Plak deze in een mooie glimlach rond de snuit, druk aan beide kanten een klein bruin bolletje plat.

[singlepic id=282 w=450 float=center]

Voor de snorharen kneed je wat tylose door bruine marsefond en rol je hier korte dunnen sliertjes van met een puntig uiteinde. Met een satéprikker maak je een aantal prikjes in de snuit. Wanneer de snorharen een beetje zijn uitgehard kun je deze op de snuit plakken.

[singlepic id=283 w=450 float=center]

De ogen maak je met wit voor het oogwit, bruin voor de iris, zwart voor de pupil en wit voor een licht stipje. Het oogwit, de iris en de pupil het ik ovaalvormig gemaakt, het witte stipje is een klein rondje. De wenkbrauwen zijn van een bruin rolletje waar een puntje aan is gedraaid.

[singlepic id=284 w=450 float=center]

Van een stukje gele marsepein rol je een worstje waarvan de ene kant iets dikker is. Vouw nu het smalste uiteinde omhoog en druk beide uiteinden een beetje plat. Met een tooltje of een satéprikker duw je twee inkepingen in het pootje en vorm je zo de teentjes.
[singlepic id=285 w=450 float=center]

Maak in elk teentje een deukje waar je een bruin nageltje in doet. De pootjes plaats je net achter de manen.

[singlepic id=276 w=450 float=center]

[singlepic id=277 w=450 float=center]
Het laatste was nu nog gemaakt moet worden is de staart. Deze maak je van een lange gele rol een staart die je aan de achterkant van de leeuw plakt.

Het kwastje van de staart maak je op dezelfde manier als de manen, maar rol deze dan een beetje dunner uit.

En dan….is je leeuwtje klaar!
[singlepic id=148 w=450 float=center]
GRRAUWWww ;)
[singlepic id=153 h=450 float=center]