Push up cakes, push cake pops, cupcake push pops, cake shooters, op internet kom je veel verschillende namen tegen voor een hele leuke en lekkere vorm van cupcakes.
Pushcakes, ze zitten in een houder op een stokje en om ze te eten duw je ze laag je voor laagje naar boven.

Deze fel gekleurde regenboog versie is gemaakt van luchtig biscuit afgewisseld met romige monchou vulling en als topping vrolijke sprinkels.

Wat je nodig hebt:

  • biscuit beslag van 2 eieren
  • 5 bakjes en lepetjes
  • 5 verschillende kleurtjes
  • een ingevet muffinblik
  • 4 push cake houdertjes
  • ronde uitsteker zo groot als de houdertjes
  • lekkere (witte) vulling

Verdeel het bicuitbeslag over de vijf bakjes en kleur ze in vijf verschillende kleurtjes.

Vul het mufiinblik en bak de cupcakes in ongeveer 15 minuten op 180°C gaar. Biscuitbeslag gemaakt van twee eieren is precies voldoende om van elke kleur twee cupcakes te kunnen bakken.

Snij elke cupcake in twee plakjes en steek uit elk plakje een rondje uit met de uitsteker. Zo krijg je van elke kleur vier plakjes.

Begin nu met een plakje biscuit onder in elk pushcakehoudertje. Spuit hier een dun laagje vulling op.

De vulling is gemaakt van 125 ml. geklopte slagroom met 100 gr. monchou, die is losgeroerd met een paar eetlepels basterdsuiker en een paar eetlepels slagroom.

Bouw zo de pushcake laagje voor laagje en eindig met een toeftje vulling. Nog een paar sprinkels erop en voilà, regenboog pushcakes!

Liefs,

Ps. Met zulke kleurrijke pushcakes ziet zelfs de afwas er vrolijk uit ;)

17 antwoorden
  1. Chantal zegt:

    Hi Irene, erg leuk gedaan! Moest ontzettend lachen dat je de afwas op de foto had gezet! Maar je hebt gelijk, het ziet er heel vrolijk uit!
    En handige how-to!

    Groetjes Chantal (vW)

    Beantwoorden
  2. Kees zegt:

    Met collega’s site gezien, laaiend enthousiast. Maak er een cup-tastische zomer van!!! We kijken uit naar je Bruiloft voorstellen. Brusselse adieu.

    Beantwoorden
  3. sanne zegt:

    Hoi Irene,
    Ik ben de zus van Bregje en heb voor mijn verjaardag de spullen gehad om ze te maken! Erg leuk hoor en mooie site! groetjes sanne

    Beantwoorden
  4. Kim zegt:

    Hoi Irene,

    Ik zag je how to maar heb nog 1 vraagje. Er staat in je how-to: Snij twee plakjes uit elke cupcake en steek hier vier rondjes uit met de uitsteker. Hoe kan je 2 rondjes steken uit een plakje of zijn de rondjes zo klein dat, dat naast elkaar past? Misschien wel een domme vraag hoor maar ik kan me er geen voorstelling van maken haha…

    Beantwoorden
    • Irene zegt:

      Je hebt van elke kleur twee cupcakes. Als je beide cupcakes doorsnijdt en dan uit elk plakje een rondje steekt krijg je vier rondjes. Ik zal het even een beetje aanpassen in de tekst. Dank je voor je reactie!

      Beantwoorden
  5. Marie Jose zegt:

    Bedankt voor deze geweldige tip. Mijn zoon had een hartstikke leuke tractatie met deze fleurige regenboog push up cakes

    Beantwoorden
  6. martine zegt:

    Echt een super leuk idee voor een traktatie maar waar kun je die push up bekertjes aanschaffe vriendelije groet, Martine

    Beantwoorden
  7. Anneke zegt:

    Super leuk idee! :D Ik heb ze vandaag gemaakt maar dan opgestapeld als ‘taartje’ zonder de push-houder. Ik heb dezelfde Wilton kleurenpasta als jouw gebruikt, maar ik had niet eens veel toegevoegd en kreeg pastelkleuren en niet de fele kleuren die jij hebt. Heb je een tip? :)

    Beantwoorden
  8. Irene zegt:

    @Anneke Als je niet veel kleurstof hebt toegevoegd komt het daar waaraschijnlijk van. Voor deze felle kleuren heb je best wat kleurstof nodig! Succes

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *