Mandje spuiten met botercrème

Eerder in deze serie over botercrème:

Vandaag gaan we aan de slag met het spuiten van een mandstructuur op een cupcake. Iets wat op verjaardagen vaak de vraag oproept ‘Hoe heb je dat gemaakt?’, vandaar hier een how to! Voor een mandje kun je spuitmondje #46 of #47 gebruiken van Wilton. Werk met het spuitmondje plat op de cupcake met de geribbelde kant naar boven.

Dit is hoe ik een mandstructuur op een cupcake spuit, er zijn vast nog meer mogelijkheden, maar deze werkt voor mij :)

Begin helemaal aan de linker kant (ik ben rechts, als je links bent is het misschien handig om in spiegelbeeld te werken) en trek een streep van boven naar onder.

Spuit dan van links naar rechts kleine stukjes, begin op de streep je al had liggen en eindig ongeveer één ‘streepbreedte’ verder. Laat tussen de streepjes steeds één ‘streepbreedte’ ruimte.

Maak nu weer een streep van boven naar beneden, tegen of net over de uiteinden van de korte streepjes.

Nu maken we weer korte streepjes van links naar rechts over de lange streep heen. Als het goed is passen deze precies tussen de korte streepjes die je al had gespoten.

We herhalen nu de vorige stappen tot de hele cupcake is bedenkt, dus:
– Een streep van boven naar beneden,
– Korte streepjes van links naar rechts over de lange streep heen.

Morgen is al weer de laatste blogpost in deze serie over botercrème spuiten op cupcakes. Ik zal dan twee andere technieken laten zien om botercrème op een cupcake te gebruiken, het spuiten van kleine toefjes en het maken van golfjes.

Liefs Irene